Le cause delle allergie possono essere multiple: si tratta in generale di una reazione eccessiva a un allergene. Gli allergeni possono essere diversi, quali:
Uno studio interessante ha rilevato che essere concepiti all’inizio dell’ano renderebbe più allergici. Infatti, i bambini concepiti all’inizio dell’anno e che passano il primo trimestre nell’utero nella stagione in cui sono presenti alcuni pollini sono più soggetti rispetto agli altri alle allergie alimentari.