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INFORMAZIONE PER PROFESSIONISTI
Nome in latino Daucus carota L.Famiglia ApiaceaePrincipi attivi > carotenoidi
> vitamina A
> vitamina B6
> Vitamina K
Parti utilizzate radici Nome in inglese carrot Nome in tedesco KarotteNome in francese carotte
EFFETTI / INDICAZIONE PER L'USO
Effetti della carota:
> Effetti antiossidanti (grazie alla neutralizzazione dei radicali liberi), diuretica, mineralizzante
Indicazioni della carota – Usi della carota:
> Per prevenire i colpi di sole (attenzione, completare l’azione applicando anche una crema solare adeguata), per stimolare l’ abbronzatura della pelle (vedere il rimedio succo di carota).
> Come prevenzione di alcuni tumori (mediante azione dei carotenoidi come antiossidanti), in particolare il tumore al polmone e il tumore al seno nelle donne, prevenzione della cataratta
> Dissenteria (nei bambini piccoli ad esempio)
EFFETTI COLLATERALI / CONTRO INDICAZIONI / INTERAZIONI
Effetti collaterali della carota : allergia (soprattutto un’allergia incrociata con il raffreddore da fieno)
Contro Indicazioni della carota: allergia alla carota
Interazioni : -INDICE / TOP
NOMI DEI MEDICINALI
In Svizzera : Biotta® Jus de Carotte
PREPARAZIONE
(forme galeniche della carota)> Succo di carota
> Rimedio a base di carota > Carota cruda
> Zuppa di carota (in caso di dissenteria).
> Infuso di carota (a base di semi di carota per favorire la digestione).
DOVE E QUANDO CRESCE QUESTA PIANTA ?
> Dove cresce la carota?
La carota viene facilmente coltivata in Europa, in America e in Asia.> Quando si raccoglie la carota?
La carota (radice) si raccoglie in generale nell'emisfero nord in ottobre-novembre.
“Mangiate le carote!”
> Le radici crude di carota (foto) sono consigliate ai giorni nostri per avere uno stile di vita salutare.
Vi consigliamo di bere regolarmente del succo di carota o di mangiarne tutti i giorni (crude o lavorate in diverse ricette).
Oltre ai suoi effetti cosmetici (abbronzatura), la carota permetterebbe di prevenire alcuni tumori e avrebbe un effetto molto favorevole come prevenzione e trattamento della cataratta.
Quindi un unico consiglio, “mangiate le carote (regolarmente)!”
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