2. PREPARAZIONE
- Lavate bene la piantaggine, per esempio lasciandola riposare qualche minuto in acqua.
- Mettete la piantaggine in una casseruola e copritela di acqua.
- Fate cuocere a fuoco lento per alcune ore
- Spremete (fate uscire il succo), passate (con un passino), aggiungete dello zucchero candito (circa 1 kg per l’equivalente di una casseruola)
- Cuocete nuovamente (è possibile aggiungere un pugno di bacche di ginepro essiccate)
- Mettete lo sciroppo in bottigliette calde, che andranno chiuse ermeticamente
3. POSOLOGIA
- Assumete 1 o 2 cucchiai da minestra di questo sciroppo con del tè caldo (più volte al giorno)
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