1. Raccogliere e tagliare le foglie, i fiori o gli steli preferibilmente in una mattina secca e soleggiata (senza rugiada). Evitare comunque il sole troppo caldo (per es. tra le 10 e le 14), perché la pianta si protegge e immagazzina alcune delle sue proprietà all’ombra, lontano dal sole.
Inoltre bisognerebbe raccogliere le piante quando il tempo è secco e, se possibile, lontano da zone inquinate, come le strade e i campi coltivati​​.
La pianta, o le sue parti desiderate, andrebbero poi tagliate in modo netto con uno scalpello o un coltello, lavate con acqua fredda e infine asciugate.2. Asciugare la pianta o le sue parti raccolte (foglie, steli,…) in un luogo ben ventilato e all’ombra, appoggiandola possibilmente su carta pulita, e non su un giornale (l’inchiostro da stampa potrebbe contenere sostanze nocive). L’ideale sarebbe in realtà utilizzare un essiccatore, che potete voi stessi costruire con un telaio di legno e una zanzariera. In ogni caso, sulla carta o sull’essiccatore, la pianta va collocata su un unico strato.3. Una volta asciugata (dopo pochi giorni), va conservata in un contenitore pulito e ben chiuso, che protegga dalla luce e, se possibile, in un locale ben aerato.
Mettere un’etichetta sul contenitore per sapere di quale pianta si tratta. Evitare inoltre di conservare la pianta essiccata in un sacchetto di plastica, a causa dei noti effetti di questo materiale sulla nostra salute. Sono di gran lunga da preferire sacchetti di carta, scatole, sacchetti di stoffa.